door Europese Academie | jun 4, 2013 | Voeding
Het ‘Dries-dieet’ werd door Jan Dries, een ervaren voedingstherapeut met internationale reputatie, ontwikkeld. Op basis van nieuwe wetenschappelijke inzichten op het vlak van voeding, biofotonenonderzoek en vele jaren praktische ervaring met het begeleiden van...
door Europese Academie | dec 10, 2007 | Voeding
Op een etiket van een potje ambachtelijk bereide confituur staat te lezen: Deze confituur bevat geen cholesterol en geen natrium en is dus goed voor de slanke lijn. Onzin, confituur bevat nooit cholesterol. Alleen dierlijke voedingsmiddelen bevatten cholesterol....
door Europese Academie | okt 24, 2007 | Voeding
De grote Hippocrates, grondlegger van de natuurgeneeskunde, heeft tweeduizend vijfhonderd jaar geleden al gewezen op het belang van de voeding. Sinds die tijd weten we dat voedsel, net als kruiden, een genezende werking heeft. Modern wetenschappelijk onderzoek...
door Europese Academie | jul 3, 2007 | Voeding
De mens is in tegenstelling tot de meeste diersoorten niet in staat zelf vitamine C aan te maken. Bij gevolg moet ze via de voeding worden aangevoerd. Wateroplosbare vit. C (L-ascorbinezuur) is absoluut nodig voor de stofwisseling en het immuunsysteem. De...
door Europese Academie | jun 19, 2007 | Voeding
Van april tot juni is het de aspergestijd. Asperge (Asparragus officinalis L) is een verrukkelijke groente en de teelt is erg eenvoudig maar arbeidsintensief. Er zijn groene en witte asperges. In feite gaat het om dezelfde plant. Bij witte asperges maakt men een...
door Europese Academie | jun 17, 2007 | Voeding
Fruit is ons basisvoedsel en fruitsap is een gemakkelijke manier om het te gebruiken. De mens is van nature een fructivoor of vruchteneter. Ondanks ons gewijzigd voedselpatroon bezit ons spijsverteringstelsel nog alle kenmerken van een vruchteneter. Degenen die de...
