+32-(0)89 355246 europeseacademie@skynet.be

GEZOND MET MINDER BROOD

De oorlog in Oekraïne remt de leveringen van granen en zonnebloemolie af en doet de prijzen stijgen. Rusland en Oekraïne zijn immers de graanschuren van Europa en de belangrijkste leveranciers van zonnebloemolie. Mensen zijn volop aan het hamsteren, maar dat is niet...

BUIKGEVOEL

Een recent onderzoek toont aan dat er een wisselwerking is tussen onze darm en de hersenen en een invloed heeft op ons gedrag. Het buikgevoel bestaat echt: van vlinders in de buik tot een knoop in de maag. Sinds de ontdekking van het enterische zenuwstelsel spreken...

LENTEKUUR

De lente is traditioneel de periode van de grote schoonmaak waarbij vensters en deuren opengaan en alles weer een frisse beurt krijgt. Dat geldt ook voor ons lichaam en onze geest. Tijdens de lange, donkere en koude winterse dagen bewegen we minder, leven veel binnen...

Iedereen kan suikerziekte krijgen

Suikerziekte type II komt op alle leeftijden steeds meer voor. Vroeger sprak men van ouderdomssuiker, maar tegenwoordig kan iedereen suikerziekte krijgen. Vooral een instabiele bloedsuikerspiegel is een signaal dat niet verwaarloosd mag worden. De uitlokkende factoren...

Kruiden, kennis en bereidingen

Kruiden, kennis en bereidingen is de titel van het kruidenboek van Joke Custers dat onlangs bij de uitgeverij Lannoo is verschenen. Zij is bio-ingenieur Land- en Bosbeheer, herborist en docent aan de Europese Academie in Maastricht en Genk. Een boek dat verder gaat...

Vergeten toepassingen van planten

Zoveel planten zijn uit het collectief geheugen verdwenen, maar ze zijn nog in het landschap terug te vinden. Vanuit een toenemende strijd voor het behoud van het milieu groeit de belangstelling voor planten en voor kruiden in het bijzonder. Er is een duidelijke...