+32-(0)89 355246

Kruidenkennis, niveau 1

Deze open cursus opent de deur naar de fascinerende wereld van de kruiden. Kruiden zijn planten die geneeskrachtige inhoudsstoffen bevatten en voor talrijke ongemakken en ziektes worden ingeschakeld. U leert hoe men kruiden verzamelt in de natuur aan de hand van een ‘verzamelkalender’, hoe deze gedroogd en bewaard worden om ze achteraf te bereiden. De docent neemt u mee in de rijke geschiedenis van de kruiden en u blijft stilstaan bij een aantal grote figuren zoals Hippocrates, Karel De Grote, Hildergard van Bingen, Dodoens en vele anderen. Het zwaartepunt van deze open cursus ligt in het leren kennen van de kruiden aan de hand van kruidenboeken en het organoleptisch of zintuiglijk onderzoek (zien,ruiken, proeven en voelen). De open cursus wordt afgesloten met ruime aandacht voor aromatische keukenkruiden en hun heerlijke smaken. Wie deze open cursus heeft gevolgd, krijgt toestemming om Kruidenkennis deel 2 te volgen. Wie later de opleiding Herborist gaat volgen is van dit vak vrijgesteld.

Aantal lessen: 8 (24 lesuren)
Lesgeld: 180 euro
Kosten studieboeken: Deze zijn niet in het lesgeld inbegrepen.

Klik: Lesrooster – kruidenkennis-niveau-1
Klik hier voor het inschrijfformulier om u in te schrijven voor een open cursus.